Cremosa di Bufala Caseificio La Baronia: la versione della Ricotta di Bufala Campana DOP sottoposta al procedimento di omogeneizzazione mediante distruzione dei fiocchi di ricotta.
Questo straordinario prodotto sta suscitando un crescente interesse tra i consumatori, operatori della ristorazione e dell’industria alimentare di trasformazione, per la grande versatilità in cucina, per la sua morbidezza e la durata di conservazione.
