La rubrica "Gusto" di TG5 fa tappa in un grande ristorante gourmet nel cuore di Roma e dedica uno spazio a una ricetta dello Chef Ciro Scamardella che ha come ingrediente principale la nostra Mozzarella di Bufala Campana DOP.
"Mozzarella con sorpresa", un piatto che valorizza uno dei grandi prodotti dell'eccellenza italiana e che mette in risalto un paio di consigli utili per scegliere e gustare al meglio la bufala Campana: la confezione deve riportare i marchi del Consorzio di Tutela e della Dop e al momento del consumo deve avere una temperatura di circa 18-20 °C!
Caseificio La Baronia
Condividiamo con voi il video, buona visione!
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