Treccia di Bufala Campana D.O.P.

12,50

Treccia di Bufala Campana D.O.P.*

La treccia di mozzarella di bufala campana D.O.P. è un formaggio a pasta filata che prevede lo stesso procedimento caseario della mozzarella. La pasta filata viene modellata esclusivamente a mano e “intrecciata” sapientemente nella sua forma caratteristica. La treccia risulta essere più fibrosa della mozzarella ma ne mantiene le stesse qualità e caratteristiche organolettiche.

*tutti i prezzi sono da intendersi al Kg.

The D.O.P. buffalo mozzarella cheese*

The D.O.P. buffalo mozzarella cheese braid is a pasta filata cheese which provides the same dairy process of mozzarella. The pasta filata cheese is exclusively modeled by hand and “braided” wisely in its characteristic shape. The braid is more fibrous of the regular mozzarella cheese but maintains the same quality and the organoleptic characteristics.

*all prices are to be understood per Kg.


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