Scamorze con Latte di Bufala . PRODOTTO NON DISPONIBILE AL MOMENTO

12,00

Scamorze con Latte di Bufala*

PRODOTTO NON DISPONIBILE AL MOMENTO

La scamorza con latte di bufala campana D.O.P. è un formaggio a pasta filata, dalla caratteristica forma con collo e testa. La breve stagionatura la rende leggermente più asciutta e consistente e ne concentra il sapore dolce e delicato. La sua crosta è liscia e sottile, bianco avorio, ocra se affumicata.

*tutti i prezzi sono da intendersi al Kg.

The buffalo milk scamorza D.O.P.*

The buffalo milk scamorza D.O.P. is a pasta filata cheese that can be defined in a slightly more seasoned mozzarella, the characteristic shape with neck and head. The short maturation makes it slightly dry and firm and it concentrates the sweet and delicate flavor. Its rind is smooth and thin, ivory white, ocher when smoked.

*all prices are to be understood per Kg.

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