Cremosa di Bufala

10,00

Cremosa di Bufala*

Questa versione della ricotta di Bufala è un prodotto fresco ottenuto da latte e siero di bufala, sottoposto al procedimento di omogeneizzazione mediante distruzione dei fiocchi di ricotta. Di colore bianco candido, ha un sapore deciso e raffinato e una consistenza altamente cremosa e ancora più spalmabile rispetto alla ricotta tradizionale. Particolarmente adatta in cucina anche come ingrediente nella preparazione di dolci.

*tutti i prezzi sono da intendersi al Kg.

The cream of buffalo ricotta cheese*

The cream of buffalo ricotta cheese is a fresh product obtained from the serum and subjected to the homogenization process by destruction of the cottage cheese flakes. Light white colored, it has a strong flavor and a highly refined and creamy texture and it is more spreadable than the traditional ricotta. Particularly suitable for cooking as an ingredient in the preparation of pastries.

*all prices are to be understood per Kg.

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